indy et val en vadrouille

1 grosse poule (1,5kg)

4 oignons

3 tomates

6 gousses d'ail

1 branche de thym

curcuma sel, poivre et huile 

Préparation :

Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons.

Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez les tomates en petits dés.

Faites dorer les morceaux de poulet puis ajoutez les oignons émincés et faites revenir 3 minutes.

Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.

Après 2 minutes,  ajouter les tomates à la préparation.

Une fois les tomates cuites, ajouter de l'eau à hauteur et faites cuire à feu doux.

Saupoudrez d'oignons verts finements hachés.